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本文目录

1. 青厚鱼怎么做好吃又简单
2. 青条杆鱼的做法做法做法做法
3. 卤青条鱼的做法

青厚鱼怎么做好吃又简单

1、材料 ：青鱼 、大全大全十三香
、家常家常白糖 、青条青条料酒
 、鱼的鱼陈醋
、做法做法做法葱姜蒜、大全大全红干椒 。家常家常

2
、青鱼去内脏，去头 ，去麒
 ，（鱼籽）洗净，切两半 。

3、切葱花，姜丝
，蒜切片，干红椒。锅内适量油，葱花姜丝炒香
 。

青条杆鱼的做法

1.

准备青条杆鱼2条 ，宰杀干净，打上花刀，放入盆中，加入食盐2克 ，鸡粉2克，五香粉2克，料酒10克，抓拌均匀
，腌制30分钟 ，用铁签把腌制好的青条鱼穿起来
，放在烤炉上，刷上食用油1克，撒上辣椒粉2克，孜然粉1克 ，烤20分钟，烤至金黄即可。

2.

准备青条杆鱼200克 ，宰杀干净，打上花刀，放入盆中，放入食盐1克 ，料酒2克 ，淀粉5克，腌制10分钟，起锅烧油 ，放入青条杆鱼小火慢煎，煎至两面金黄酥脆，撒上椒盐即可。

3.

准备青条杆鱼300克，宰杀干净，打上花刀，放入碗中 ，放入食盐2克，胡椒粉1克，料酒5克 ，腌制10分钟，装入盘中备用 。蒸锅烧水 ，水开放入巴浪鱼蒸12分钟，倒出盘子里的蒸馏水 ，从盘子边缘淋入蒸鱼豉油5克，撒上葱花1克，姜丝1克，浇上热油即可 。

卤青条鱼的做法

材料：青条鱼500克 。

调味品 ：生姜片5片，葱段5克 ，姜蒜末5克，生抽30克 ，食盐3克
，白砂糖10克
，醋5克 ，五香粉3克，色拉油5克 ，食用油500克 。

做法 ：

1 、青条鱼清洗干净，沿背脊骨割成块
，晾晒水份，放进碗内，加生姜片、葱段
、食盐 、少量生抽翻拌 ，腌制10分钟。

2
 、炒菜锅放置灶火上，添加油烧至八成热
，投入青条鱼块炸成橙黄色，待浮起油位，倒进漏勺沥油。

3、原锅上灶火
，放进姜蒜末 ，添加冷水、白砂糖、生抽 、醋烧开
，倒进炸好的鱼，改成低火 ，收湿卤料，浇上色拉油 ，起锅摆盘 ，撒上五香粉即成。

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